Ruualla on tärkeä merkitys matkailussa. Kaarinassa matkailija voi nauttia paikallisten tuottajien lähi- ja luomuruokaa. Kaarinalaiset elintarvikealan yritykset ovat kehittäneet markkinoilla hyvin menestyviä tuotteita.
Ammattiopisto Livia kouluttaa maatalousalan, luonto- ja ympäristöalan ja puutarha-alan ammattilaisia.
Luennon pitää matkailualan yrittäjä Marja Vaiste, joka on työskennellyt lähiruuan ja matkailun parissa jo vuodesta 1999.